Dessert krusbär växter

Ribes uva-crispa

Krusbär, eller Ribes uva-crispa som den vetenskapligt benämns, är en perenn ört som tillhör familjen vinbärsväxter. Denna växt är känd för sina smakrika och näringsrika bär, vilka kan användas som en delikat och nyttig ingrediens i matlagning, särskilt i desserter och sylt. Krusbär växer naturligt i Europa och västra Asien, men har blivit populär som trädgårdsväxt i många delar av världen, inklusive Sverige.

Beskrivning

Krusbär är en buskig ört som kan bli upp till 1,5 meter hög. Bladen är enkla, stora och har en ljusgrön färg, med en något saftig konsistens. Plantan blommar mellan april och maj, med små, gulaktiga blommor som växer i hängande klasar. Bären är runda eller avlånga, och kan variera i färg från grönt, gult och rött till nästan svart beroende på sorten.

Användning

Krusbär används flitigt i köket för sina smakrika och näringsrika bär, som är rika på vitaminer som A, C och E samt mineraler som kalcium, järn och fosfor. Bären kan ätas färska, men är också populära som ingredienser i desserter, sylt, gelé, saft och andra söta rätter. Smaken är syrlig och söt, vilket gör den till en uppskattad ingrediens i matlagning.

Historik och medici

•

Rosette

Vackert rött fruktkött

inkl. moms

Ett nytt dessert äpple tillsammans med ett ljuvligt ovanligt rosa spräckligt &#;rosett&#; mönster såsom tränger djupt in inom köttet. Trädet är kompakt tillväxt. Får frukt nära ung ålder. Perfekt på grund av mindre trädgårdar. Kan pollineras av dem flesta äppelsorter. Sorten intoducerades av Frank P Matthews Ltd. Tenburry Wells, Storbritannien och lades ut mot försäljning från Frank P. Matthews detta unika tillsammans med Malus domestica Rosett existerar den röda färgen vid köttet. Detta söta sommar äpple existerar perfekt till den privata trädgården, besitter en utmärkt kompakt form eller gestalt och existerar resistent mot svampinfektioner. Skördetiden är utspridd över enstaka längre tidsperiod, och frukterna kan förvaras i matförvaring i tre till fyra veckor. Rött kött fullfölja också detta äpple många lämplig såsom en garnering i matlagning.

Leveransstorlek ca: 1,,6 m
Förväntad sluthöjd: m
Odlingszon:

Artikelnr: FTÄ
Kategorier: Fruktträd, Äpple

•

I denna artikel kommer vi att utforska olika krusbär recept och ge dig tips på vad du kan göra med krusbär. Krusbär är en mångsidig frukt som finns i både röda och gröna varianter. Många har barndomsminnen av att plocka krusbär och njuta av deras unika smak. Vi kommer att dela med oss av flera läckra recept som inkluderar marmelad, curd, pajer, desserter och sylt.

Krusbärsmarmelad

Krusbär innehåller naturligt pektin vilket gör dem idealiska för att göra marmelad. En klassisk krusbärsmarmelad är både enkel att göra och perfekt att ha på frukostbordet. Du behöver bara några få ingredienser: krusbär, socker och lite citronjuice. Koka upp allt tills det tjocknar och häll sedan upp i steriliserade burkar. Denna marmelad är utmärkt att använda på rostat bröd eller som fyllning i bakverk.

Krusbärscurd

Krusbärscurd är en mångsidig ingrediens som kan användas i kakor, pajer och på toast. För att göra krusbärscurd behöver du krusbär, socker, ägg och smör. Koka krusbären tills de är mjuka och passera dem genom en sil. Blanda sedan med socker och ägg och koka tills det tjocknar. Tillsätt smör och låt svalna. Krusbärscurd kan förvaras i kylskåp och användas som en läcker fyllning i olika