Fyllda champinjoner crème fraiche

Letar du efter ett lite nya läckra sätt för att njuta från dina krustader? Varför ej prova några olika krustadfyllningar? Från söta alternativ såsom Nutella samt bananer mot salta alternativ som lax och färskost, det finns en perfekt kombination på grund av alla.

Fyllningar tillsammans ädelost mot krustader:

Prova dessa tre läckra variationer från ädelostfyllning mot krustader samt njut från de smakfulla kombinationerna!

1. Ädelostkräm tillsammans valnötter: Blanda smulad ädelost med finhackade rostade valnötter, lite gräddfil eller crème fraiche samt lite honung. Fyll krustaderna med denna krämiga samt nötiga fyllning.
2. Ädelost- och päronröra: Mosade päron blandade tillsammans med smulad ädelost, färsk timjan och ett skvätt citronsaft. Fyll krustaderna med denna kombination från sötma samt sälta.
3. Ädelost- samt rödlöksmarmelad: koka rödlök långsamt med sötningsmedel och balsamvinäger tills detta blir enstaka söt samt karamelliserad marmelad. Blanda marmeladen med smulad ädelost samt fyll krustaderna med denna smakrika samt sötsyrliga fyllning.

Krustader med ädelost och fikonmarmelad

1. Ädelost, fikonmarmelad samt rostade valnötter: Kombinationen från krämig ädelost, söt fikonmarmelad och knapriga ro

   •

   Gratinerade champinjoner fyllda med panchetta och prosciutto

   Serverades igår som förrätt och blev en riktig succé! Snabbt att göra, men går åt lika snabbt oxå!

   Vad tycker du om receptet?

   Ingredienser

   • g champinjoner
   • Fyllning:
   • 30 g panchetta
   • 30 g prosciutto
   • 2 tsk hackad färsk oregano
   • 1 stor klyfta hackad vitlök
   • 1/2 tsk paprikapulver
   • Grovmalen svartpeppar efter smak
   • 1 msk crème fraîche
   • 1 msk ströbröd
   • 30 g riven ost (emmentaler t ex)

   Gör så här

   1. Torka av champinjoner, lösgör hatten från foten. Grilla champinjoner på elgrillen eller i en grillpanna i nån minut.
   2. Hacka panchetta och prosciutto, blanda i vitlöken, oregano, paprikapulver och peppra efter smak. Fyll champinjonhattar med denna fyllning.
   3. Blanda crème fraîche, ströbröd och osten till en smet.
   4. Smörj en ungfast form, lägg i de grillade champinjonhattar, ha lite av ostsmeten på toppen av varje champinjon.
   5. Gratinera i ugnen minuter, grader (vanlig ugn).

   •

   Fylld långfranska i ugn

   Hej

   Här rusade gårdagen förbi, med fortsatt trädgårdsarbete och sen kom Jacob och Thelma hem 🙂 så nu är hela familjen samlad igen.
   Vilket vackert vårväder vi hade igår, äntligen har våren kommit hit till växjö.Så vi passade även på att promenera en riktigt lång promenad i det fina vädret, hoppas nu att vårsolen är här för att stanna. Och denna långfranska i ugn tänkte jag tipsa om idag. Min mamma lagade den ofta till oss när vi bodde hemma, har dock gjort några ändringar genom åren. Det är ju en tacksam maträtt som går att variera och förnya massor 🙂

   Lätt att göra , och väldigt god då den serveras med en italiensk sallad och god kall sås :

   Du behöver:

   1 långfranska
   1 kilo köttfärs
   1 gullök
   smör
   1 burk med krossad tomat
   1/2 dl chilisås ( mer eller mindre )
   2 pressade vitlökar
   färsk timjan
   Salt och peppar

   Mozarella till gratinering.

   Till såsen Till denna rätten så gör jag en jättelätt och god kall sås på :

   gräddfil / turkisk yougurt
   Chilisås
   och lite salt

   låt såsen stå i kylskåp i cirka en halvtimma innan servering.

   Gör så här :
   Skär ett snitt i långfranskan, men spara någon cm på varje sida.
   Gröp ur det mesta av brödet, o

2.