Odla paprika friland

Text och bild: Anna Theorin

Paprika och Chili är roliga växter för att odla. Man kan utan problem bli självförsörjande vid chili inom ett köksfönster! De gillar värme samt trivs ypperligt i en växthus dock går lika bra för att odla vid friland samt även inomhus. Jag äger mina chili och peppar i krukor på altanen och får alltid massiv skörd. dem är enkla plantor för att ha samt göra tillsammans när man väl fått upp dom. tåliga samt robusta.

Jag besitter odlat chili och peppar i flera år samt har kommit fram mot slutsatsen för att vi inom familjen äter mycket peppar och mild chili. Den alltför starka chilin går inte bostad hos någon i hushållet så jag har slutat odla den helt. Chilins styrka mäts i Scoville, ju högre Scoville ju starkare chili. Om man är nybörjare på chiliodling är min rekomendation för att så några olika sorter och sen testa sig fram vilken man gillar bäst. denna plats nere listar jag några av mina favoriter. Tänk också vid att smaken ändras tillsammans med mognad vid chilin. dem kan ätas både gröna, gula samt röda samt får full smak likt röd alternativt gul beroende på sort. Desamma gäller såklart paprika.

• Jalapeno - enstaka klassisk sort som besitter en många specifik smakupplevelse. God inom inläggningar, grillad, so
• 

•

Odla paprika: sorter och sådd

Paprika är superroligt att odla för att det är så gott med paprika, det fungerar bra att frysa in och du kan odla den både i krukor och i odlingsbäddar. En flexibel grönsak men som kanske behöver lite varmare än många andra så välj en plats med omsorg!

Jag kommer i år odla flera sorter, några som återkommer varje år och några som kommer tillbaka med jämna mellanrum och två helt nya. Jag har många frön kvar från föregående år och behöver alltså inte köpa en massa frön i år. Jo det blev faktiskt två sorter, nykomlingar men annars klarar jag mig bra. Oftast är det ju fler frön i varje påse än vad som behövs och då har man även till nästa säsong.

Jag sår alltid paprika i slutet av januari eller i februari eftersom de har lång utvecklingstid.

Sorter som jag odlar i år:

Hungarian Boldog

Spicy-paprika. Söt och kryddig med en, mild, behaglig hetta. Ibland sorteras den in under de mildaste chilisorterna. Den har sitt ursprung kring staden Boldog i Ungern och är mycket populär för att den ger ett utsökt paprikapulver. Frukterna används också i allehanda rätter, som i typisk ungersk gulash. Plantan blir cm. hög och bär mängder av långa, cm., lite

•

Den här lilla paprikaplantan är sådd på sättet jag beskriver här i inlägget, troligen i november. Det är en liten paprika ämnad för krukodling, gärna inomhus. Foto: Ida Sjöö.

 

Så här i början av ett nytt år kliar det i de gröna fingrarna. Jag vill börja så! Tack och lov finns det några riktigt bra grönsaker att börja odla tidigt. Vi kallar det att förodla, eller förså, och betyder att vi sår växterna tidigt och odlar dem i kruka (till exempel inomhus, i växthus eller utomhus) innan de kan sättas ut på växtplatsen senare på säsongen. Det är bra att göra med växter som tar lång tid på sig att sätta frukt. Dit hör paprika.

Jag sår nästan all min paprika i januari, men kan också så i februari om det kniper. Senare sådd tycker jag knappt är lönt, då är skördesäsongen allt för kort.

Eftersom det är tid för sådd vill jag dela några bra tips om hur du gör för att lyckas bra med paprikasådd.

 

Så här ser fröerna ut. Likadana som de du hittar inuti en paprika, fast torkade. Foto: Ida Sjöö.

 

Läs på förpackningen eller i beskrivningen för att se hur många fröer en påse innehåller. Vissa fröleverantörer skickar endast ett fåtal fröer i varje påse. Runåbergs f