Choklad och nötpaj med honung
•
Chocklad och nötpaj
En riktig godispaj, som serveras kall eller ljummen.
Ingredienser
- Mördeg:
- 3,5 dl mjöl
- 2 msk socker
- g smör
- 1 äggula
- Fyllning:
- g mörk choklad
- g hasselnötter, ca 1,5 dl
- 3 ägg
- 1 dl socker
- 1,5 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Hacka ihop mördegen i god tid och lägg i en plastpåse i kylen.
- Ta fram degen någon timme före gräddningen och kläd en pajform, ca 22 cm i dm med degen. Hacka chokladen och nötterna var för sig. Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda i sirap, vaniljsocker, choklad och nötter.
- Häll fyllningen i pajskalet och grädda på nedersta falsen i grader i ca 30 min.
- Bjud med lättvispad grädde eller vaniljglass med pajen.
Kommentarer
•
Choklad plus paj är lika med sant! Denna chokladnötpaj är hur god som helst och smakar generöst av choklad (innehåller smält choklad). I chokladfyllningen har jag tillsatt en drös med hackade nötter. Själv valde jag mandlar och valnötter, men det är givtevis upp till dig vilka nötter du väljer att använda. Jag gjorde denna lyxiga chokladnötpaj tidigare i veckan och bjöd på en fika med mina föräldrar. Givetvis blev den uppskattad (annars hade jag inte lagt upp den) och jag serverar den med en klick grädde.
Jag kan samtidigt tipsa om ett annat chokladigt recept som påminner lite grann om denna. Det är min chokladcheesecake (sååå god) och finns i mitt e-Magasin nummer 2 med tema choklad.
Chokladnötpaj
25 gram smör
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 msk sötströ
Nötfyllning
35 gram mandlar/nötter
25 gram choklad utan tillsatt socker
15 gram smör
1 ägg
2 msk riven kokos
1 ½ msk sötströ
ev. 1 tsk kakao
Botten
Sätt ugnen på grader. Blanda alla torra ingredienser med varandra. Tilllsätt smör och blanda till en deg. Tryck ut på botten och några centimeter upp på kanten av en centimeters form.
• 01 av 09 Honey Truffles är vackra choklad-doppade bikupformade tryffel gjorda av honung-choklad ganache, tillsammans med en flytande honung fyllning på insidan. 02 från 09 Honungskaka existerar ett honungssmakat sockersocker tillsammans en unik bubblig, ventilerad textur. Crunchy bitar från denna härliga behandla existerar täckta inom choklad till att forma oemotståndlig chokladdoppad honungskaka. 03 av 09 Cream Cheese and Honey Truffles kombinerar tangen från gräddeost samt blommans sötma av honung med rik choklad inom dessa enkla, läckra tryffelkakor. 04 från 09 Detta kola steg-för-steg instruktion, med honung, jordnötssmör samt hela jordnötter, är enstaka härlig twist på ett gammal favorit. Honungen lägger till ett liten chewiness och ett subtil emotion av sötma till den dubbla jordnötssmaken. 05 från 09 Honung Fondant är ett mjuk, mjuk fondant fyllning som existerar perfekt till att utföra grädde sötsak och doppa i choklad. Om ni lämnar detta släpper honungen och vaniljan en fantastiskt smak, dock det existerar också underbart parat tillsammans choklad alternativt andra smaker. 06 från 09Honey Candy Recept
Creme Cheese and Honey Truffles
Honung Fondant