Lövbiff utgånget datum
•
Kan man Äta Utgången Köttfärs? Här är Svaret!
Nötkött blir dåligt och gammalt mycket snabbare än biff. Malning av kött utsätter mer yta för syre under malningsprocessen, och som du vet är syre den största fienden för de flesta råvaror. Syre är en av de främsta näringskällorna för de små bakterierna som orsakar matförgiftning. Strukturen av malet kött bildar en mängd små luftfickor genom hela köttet; var och en av dessa fickor är en grogrund för bakterier.
Men med det sagt, kan du äta utgången köttfärs? Och bör du följa datumet på förpackningen blint eller är det okej att äta köttfärs som gick ut för några dagar sedan? Det är det vi ska titta på i denna artikel.
Bakterier: Kontaminering mot förstörelse
Kontaminering och förstörelse är annorlunda och kommer att påverka maten och alla som äter maten på olika sätt. Förorening, eller kontaminering, kan leda till matförgiftning och orsakas ofta av salmonella eller e. Coli. En av egenskaperna hos förorenad mat är att den inte visar några tecken på att vara skadlig. Köttet luktar inte, förändras inte eller missfärgas. En kontaminerad hamburgare kan visas, och i själva verket vara helt &#;färsk&#;.
Matförstöring är helt enkelt et
•
Det här bör du ej äta efter bäst före-datum
Matsvinn är en stort bekymmer och dem flesta från oss existerar lite väl snabba tillsammans att kasta mat likt legat en tag inom kylskåpet. Trots att väldigt många livsmedel går för att äta långt efter sista förbrukningsdag.
Lukta, alternativt smaka, vid mjölken, grädden, smöret. angående det luktar och smakar ok existerar det ingen fara för att äta detta trots för att bäst före-datum passerat. detta är förutsatt att mjölkprodukterna är pastöriserade.
Möglig ost går också för att äta, bara man skär bort detta mögliga plus ytterligare numeriskt värde centimeter runtom.
Torra matvaror brukar sällan existera något bekymmer trots för att de existerar lite gamla – kanske är mot exempel kryddor inte längre så smakrika.
Se upp tillsammans Listeria
Men detta finns undantag.
Framför allt bör du undvika matvaror likt inte hettas upp, var Listeria-bakterien brukar trivas. Listeria finns inom naturen samt alltså vid många ingredienser. Det luriga med Listeria är för att den kunna föröka sig i kylskåpstemperatur och utan tillgång mot syre. Alltså även inom vakuumförpackningar vilket står kallt. Men den dör nära upphettning.
Bakterien trivs inte heller i på grund av sura miljöer, därför finns den ej i juicer och ättiksinläggningar.
De här livsmedlen ska ni inte
•
Mat för minst en vecka bör alla ha hemma. Det behöver inte inträffa en naturkatastrof för att maten ska komma till användning, det räcker att du blir sjuk och inte kan ta dig till matbutiken på några dagar. Att ha ett större matlager än så, som räcker i en månad eller två, är en bra idé för alla, utom möjligen den som är extremt trångbodd. Även den med riktigt dålig ekonomi kan se matlagret som en investering, eftersom det är billigare att köpa storpack eller att handla mycket av vissa varor när de är tillfälligt nedsatta. Maten får man sedan se till att använda innan den hinner bli dålig, annars är det väldigt oekonomiskt.
För att underlätta för sig själv är det bra att ha koll på hur länge olika matvaror egentligen kan lagras – ofta är de ätbara långt efter bäst före-datum. Dessa siffror är samlade från ett antal webbplatser och gäller i de flesta fall för oöppnade förpackningar. Har du öppnat en förpackning är det bra att föra över innehållet till en ny, lufttät förpackning som inte är för stor.
I många fall går det att lagra mat ännu längre än vad som anges här utan att det är farligt att äta, men smak eller konsistens kan försämras. Skadade förpackningar kan däremot