Kan man göra fruktspett dagen innan
•
Efterrätter som går att förbereda – 10 tips mot nyårsafton
Nyårsafton existerar en natt då allt gärna får vara lite extra festligt. Ofta träffar man vid den stora trumman gällande maten samt det bjuds ofta vid hummer samt oxfilé, dock sedan önskar man ju avrunda middagen med något gott – samt vad existerar inte festligare än en riktigt god efterrätt? Samtidigt önskar man ej stå samt svettas inom köket medan gästerna skålar i bubbel. Lösningen? Efterrätter som ni kan fixa i förväg!
Här existerar 10 smarriga och enkla idéer liksom garanterat utför succé vid nyårsbordet, utan att stressa sönder din dag.
Tips vid efterrätter såsom går för att förbereda
Spara tidsperiod med efterrätten på nyår och inspireras av 10 tips såsom går för att förbereda innan gästerna kommer – möjligen till samt med dagen innan! detta är räddningen i nyårsstressen!
Pannacotta med hallon – enstaka klassiker liksom alltid går hem! utför pannacottan dagen innan samt toppa tillsammans med hallon alternativt annan ätbar del precis innan servering.
Chokladmousse inom små glas – Luftig, lyxig samt enkel för att göra – dessutom blir den bara godare från att stå i kylen över natten. Servera tillsammans med hallon alternativt andra bär!
Pavlovabakelser – Förbered marängbottnarna inom förväg samt lägg vid gr
•
Prepping – laga mat som går att förbereda
1. Riv
Riv morötter och hyvla vitkål, både håller sig bra i kylen flera dagar portionsförpackade i zip- eller vanliga plastpåsar.
2. Hacka grönsaker och lök i förväg
Skär morötter i stavar eller rundlar samt gör i ordning blomkålsbuketter och förvara i kallt vatten i kylen.
Hacka och skär och förvara i plastlådor i kylen.
3. Förvara mat smart
- Alla sorters lök, även purjo- och vitlök, går att göra i ordning i förväg och förvara i plastpåse eller burk antingen några dagar i kylen eller i frysen om du ska ha dem till matlagning.
- Skala potatis och förvara hel eller skuren i bitar i kallt vatten i kylen.
- Riven ost kan förvaras i plastpåse i frysen.
4. Dela upp maten och frys in
- Dela upp ett storpack köttfärs, forma till biffar färdiga och frys in. Plocka sedan fram så många du behöver och stek på.
Överbliven köttfärssås? Då är fredagstacopajen nästan klar.
5. Laga dubbelt upp
- Laga dubbel sats köttfärssås och använd som bas till tacopaj, piroger eller pizza.
- Gör en grundvinaigrette på olja, vinäger, salt och peppar. Häll upp på flaska och alternera smaksättningarna, till exempel vitlök, örter, chili eller honung.
Tzatziki
•
6 efterrätter du kan förbereda dagen innan
Är det dags för fest? Eller vill du bara ha efterrätten färdig när det vankas helgmiddag? Dessa efterrätter går att förbereda i förväg och kräver minimal ansträngning strax innan servering.
1. Tårtor
De allra flesta tårtor blir godare och framförallt saftigare om de får stå i kylen en natt innan servering. Låt tårtan stå inplastad eller i en kartong för att undvika att den eventuellt drar åt sig andra lukter i kylskåpet. Gör ytskiktet, till exempel grädde och färska jordgubbar, på tårtan samma dag som den ska serveras.
2. Pannacotta
Pannacotta är ett ofta uppskattat avslut på en god middag. Den är enkel att göra, frisk i smaken och står sig dagar i kylskåp. Gör i ordning i portionsstorlek och plasta över glasen innan du ställer in glasen i kylskåpet.
3. Glass
Glass kan du enkelt göra själv och både gräddglass och isglass blir garanterat uppskattat som efterrätt. Gör glassen dagen innan och nyttja nattens alla timmar för att få glassen att frysa.
4. Pajer
Många pajer går dessutom att tillaga veckan innan de ska serveras och sedan förvaras i frysen. Just citronmarängpaj går att förbereda till de