Bröd i stekpanna brödkryddor
•
Stekpannebröd – glutenfritt och gott
Ingredienser
- g tapiokamjöl
- g majsmjöl
- 1 tsk brödkryddor, malda
- 0,5 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk salt
- 3 dl gräddfil
Gör så här
Tips!
Tapiokamjöl kan vara lite svårt att hitta i vissa affärer, men det går att köpa på flera ställen på nätet.
Recept ur Fredrik Nyléns bakbok ”Matbröd”.
Vad tycker du om receptet?
Sätt betyg
Vad tycker du?
Stekpannebröd – glutenfritt och gott
Fredrik Nylén
Fredrik Nylén kan det där med bakning. Redan var han med i “Hela Sverige bakar”, i dag skriver han kokböcker, är fotograf och driver den framgångsrika bloggen Fredriks fika hemma från köket i Hofors. Fredrik är utbildad kock och här på Godare delar han med sig av recept på knapriga småkakor, doftande bröd och smarriga desserter.
Visa 24 recept•
Mjukt tunnbröd inom stekpanna
Idag har jag baka världens enklaste bakverk. Det existerar ingen fermenterad i. detta behöver ej jäsas. ej arbetas alternativt knådas. ni behöver faktiskt inte ens en ugn!
Man rör bara tillsammans alla ingredienser, delar degen, kavlar ut degbitarna samt steker sedan i stekpanna. Jag äger alltså gjort mjukt tunnbröd i stekpanna. Jag vet inte hur många olika varianter jag prövat. samt det blir inte utmärkt. Men idag! Då kom jag fram till helt rätt steg-för-steg instruktion och detta blev sålunda gott!
liksom allt bakverk är detta ju allra godast då det existerar helt nygräddat, ni vet sådär varmt och mjukt så smöret smälter lite. Men dem går självklart bra för att äta lite senare även. Men bör de sparas, då att föreslå eller råda något jag för att man lägger dom inom frysen samt sedan tinar försiktigt inom ugnen. Då blir dem som nygräddade igen! oss har enstaka stor Muurikka, så inom sommar bör jag garanterat testa för att baka dessa bröd vid den. detta kommer för att bli superbra!
Precis såsom i stora delar från Sverige äger vi detta rejält blåsigt även på denna plats i Sala där jag bor. detta blåser samt snöar riktigt ordentligt. Känns sådär för att åka iväg och plocka upp eller ta barnen vid skola samt förskola angående en stund. Men detta är bara att köra försiktigt. all natten besitter jag hört hur detta blåst utanför
•
4-minutersbröd i stekpanna
När du ska äta frukost och inte har något bröd hemma är detta 4-minutersbröd perfekt! Det går så fort att göra och innehåller ingredienser man oftast har hemma. Och det är ljuvligt gott! Ät det helst när det forfarande är ljummet så att smöret smälter på brödet – helt gudomligt underbart! De tar ca 4 minuter att grädda dem i en torr stekpanna.
Dubbla eller trippla gärna degen om du vill ha fler bröd!
Grilltips!
Man kan även grädda bröden på en grill, men tänk på att inte ha för stark värme/glöd för då bränns de och blir inte genomgräddade.
Tips!
Filmjölken kan bytas ut mot naturell yoghurt eller mjölk.
Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola
Ca 4 st
Bröden tar totalt ca 4 minuter att grädda i stekpannan.
2 msk smör, rumsvarmt (30 g)
2 ½ dl vetemjöl
¾ tsk bakpulver
1 ½ krm salt
1 dl filmjölk
GÖR SÅ HÄR
1. Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna. Tillsätt filmjölken och blanda ihop allt till en deg.
2. Dela degen i ca 4 bitar.
3. Kavla eller platta degbitarna till rundlar, ca ¾ cm tjocka.
4. Värm upp en stekpanna i gjutjärn på medelvärme. Pudra lite ve